Sopas / Suppen

1. Sopa de pescado 
Fischsuppe
8,50 €

2. Gazpacho
Kalte andalusische Gemüsesuppe
6,00 €

 

Tapas

HACIENDA SPEZIAL TAPAS
(Dienstag bis Donnerstag)

10 Tapas für nur 24,90 €
2 x 5 Tapas (Nr.3 bis Nr. 35)

Sie können in 2 Bestellrunden bis zu 10 Tapas (Nr. 3 bis Nr. 35) bestellen.
Pro Bestellrunde max. 5 Tapas pro Person bestellbar.
Die nächste Bestellrunde können Sie abgeben, wenn Sie die vorige Bestellung verzehrt haben.

3. Ensalada de mariscos
Meeresfrüchtesalat
6,00 €

4. Boquerones fritos
Kleine frittierte Sardellen
6,00 €

5. Chipirones
Baby Calamares
6,50 €

6. Boquerones en vinagre
Sardellen eingelegt in Essig und Öl
4,90 €

7. Calamares a la romana
Frittierte Tintenfischringe
6,00 €

8. Champinones al ajillo
Champignons in Knoblauch
4,90 €

9. Champinones a la crema
Champignons in Cremesauce
4,90 €

10. Muslitos de mar
Frittierte Krebsschwänze
4,50 €

11. Pollo al ajillo
Huhn mit Knoblauch
5,90 €

12. Croquetas bacalao
Kabeljau-Kroketten
4,50 €

13. Queso Manchego
Manchego Käse
5,50 €

14. Mojoli a la planca
Gegrillte Kiwi-Muscheln
6,00 €

15, Mejillones gratinados
Gratinierte Muscheln
6,00 €

16. Gambas a la crema
Krabben in Cremesauce
6,00 €

17. Fabada Asturiana
Weiße Bohnen asturischer Art
5,00 €

18. Pulpo al ajillo
Tintenfisch in Knoblauch
7,00 €

19. Pulpo a la gallega
Galizischer Tintenfisch
6,90 €

20. Tortilla Espanola
Spanisches Omelette
4,50 €

21. Patatas Bravas
Kartoffelwürfel in pikanter Sauce
4,50 €

22. Datiles con bacon
Datteln im Speckmantel
6,90 €

23. Chorizo al infierno
Pikante spanische Wurst
5,50 €

24. Alcachofas
Artischocken in Essig und Öl
4,50 €

25. Caracoles con nata
Schnecken in Sahnesauce
6,50 €

26. Albondigas de la casa
Hackfleischbällchen in Tomaten- oder Käsesauce
5,50 €

27. Pimientos de Padron
Kleine grüne Paprikaschoten „Padron“
6,90 €

28. Pimientos de piquillo
Rote Paprika in Cherrysauce
4,90 €

29. Cerdo marinado a la Hacienda
Mariniertes Schweinefleisch  a la Hacienda
6,00 €

30. Queso de cabra con miel y almendras
Ziegenkäse mit Honig und Mandeln
6,00 €

31. Chorizo Argentino
Argentinische Rinderwurst gegrillt
6,00 €

32. Patatas arrugadas
Kartoffeln in Salzmantel
5,90 €

33. Puntas de ternera al vino tinto
Rinderfiletspitzen in Rotweinsauce
7,00 €

34. Espincas con gambas
Krabben in Spinat
6,00 €

303. Pom con tomate
Geröstetes Brot mit Tomate
5,50 €

304. Iberico Soloomillo de cerdo
Iberico Schwein
6,50 €

305. Chorizo al vino blanco
Pikante spanische Wurst in Weißweinsauce
6,00 €

306. Insalata russa
Gemüsesalat mit Thunfisch in Mayonaise
5,50 €

307. Patatas dulce
Frittierte Süßkartoffeln mit Dip
5,00 €

35. Jamon Serrano gran reserva
Spanischer Serrano Schinken
5,00 €

36. Gambas al ajillo
Garnelen in Knoblauch
12,50 €

37. Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet
12,50 €

38. Variado especial de tapas (für 2 Pers.)
Gemischte Vorspeisenplatte
17,50 €

Extra Dips: Ajoli, Kräuterbutter, Oliven und Brot je 1,00 €

 

 

ENSALADAS / SALATE

54. Ensalada verde
Grüner Salat (Kopfsalat)
5,00 €

55. Ensalada de tomate
Tomatensalat
6,00 €

56. Ensalada de maiz
Maissalat
5,00 €

57. Ensalada mixta
Kleiner gemischter Salat
6,50 €

58. Großer bunter Salat
Wahlweise mit Baby Calamares, Gambas, Putenstreifen, gegrillter Lachs oder Rinderfiletstreifen
16,90 €

 Alle Salate werden mit Essig-Öl Dressing serviert.

GUARNICIONES / BEILAGEN

 

83. Espinacas
Spinat
4,00 €                                                               

84. Mais
Maiskolben
5,50 €                                                             

85. Brocoli
Brokkoli
4,00 €                                                            

86. Patata asada
Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
5,50 €

87. Judias
Grüne Bohnen
4,00 €

88. Corqueta Patata
Kroketten
4,00 €

89. Aros de cebollo
Frittierte Zwiebeln
5,00 €

90. Patatas fritas
Pommes
4,50 €

91. Patatas arrugadas
Kartoffeln im Salzmantel
5,00 €

 

 

PAELLA
Preis pro Person

 

92. Paella de pescado (Ab 2 Pers.)
Fischpaella
Pro Person 21,90 €

93. Paella Mixta (Ab 2 Pers.)
Gemischte Paella (Fleisch und Fisch)
Pro Person 21,90 €

94. Paella de carne (Ab 2 Pers.) 
Fleischpaella
Pro Person 21,90 €

95. Paella de verdudas (Ab 2 Pers.)
Vegetarisch
Pro Person 16,90 €