Sopas / Suppen
1. Sopa de pescado
Fischsuppe
8,50 €
2. Gazpacho
Kalte andalusische Gemüsesuppe
6,00 €
Tapas
3. Ensalada de mariscos
Meeresfrüchtesalat
6,00 €
4. Boquerones fritos
Kleine frittierte Sardellen
6,00 €
5. Chipirones
Baby Calamares
6,50 €
6. Boquerones en vinagre
Sardellen eingelegt in Essig und Öl
4,90 €
7. Calamares a la romana
Frittierte Tintenfischringe
6,00 €
8. Champinones al ajillo
Champignons in Knoblauch
4,90 €
9. Champinones a la crema
Champignons in Cremesauce
4,90 €
10. Muslitos de mar
Frittierte Krebsschwänze
4,50 €
11. Pollo al ajillo
Huhn mit Knoblauch
5,90 €
12. Croquetas bacalao
Kabeljau-Kroketten
4,50 €
13. Queso Manchego
Manchego Käse
5,50 €
14. Mojoli a la planca
Gegrillte Kiwi-Muscheln
6,00 €
15, Mejillones gratinados
Gratinierte Muscheln
6,00 €
16. Gambas a la crema
Krabben in Cremesauce
6,00 €
17. Fabada Asturiana
Weiße Bohnen asturischer Art
5,00 €
18. Pulpo al ajillo
Tintenfisch in Knoblauch
7,00 €
19. Pulpo a la gallega
Galizischer Tintenfisch
6,90 €
20. Tortilla Espanola
Spanisches Omelette
4,50 €
21. Patatas Bravas
Kartoffelwürfel in pikanter Sauce
4,50 €
22. Datiles con bacon
Datteln im Speckmantel
6,90 €
23. Chorizo al infierno
Pikante spanische Wurst
5,50 €
24. Alcachofas
Artischocken in Essig und Öl
4,50 €
25. Caracoles con nata
Schnecken in Sahnesauce
6,50 €
26. Albondigas de la casa
Hackfleischbällchen in Tomaten- oder Käsesauce
5,50 €
27. Pimientos de Padron
Kleine grüne Paprikaschoten „Padron“
6,90 €
28. Pimientos de piquillo
Rote Paprika in Cherrysauce
4,90 €
29. Cerdo marinado a la Hacienda
Mariniertes Schweinefleisch a la Hacienda
6,00 €
30. Queso de cabra con miel y almendras
Ziegenkäse mit Honig und Mandeln
6,00 €
31. Chorizo Argentino
Argentinische Rinderwurst gegrillt
6,00 €
32. Patatas arrugadas
Kartoffeln in Salzmantel
5,90 €
33. Puntas de ternera al vino tinto
Rinderfiletspitzen in Rotweinsauce
7,00 €
34. Espincas con gambas
Krabben in Spinat
6,00 €
303. Pom con tomate
Geröstetes Brot mit Tomate
5,50 €
304. Iberico Soloomillo de cerdo
Iberico Schwein
6,50 €
305. Chorizo al vino blanco
Pikante spanische Wurst in Weißweinsauce
6,00 €
306. Insalata russa
Gemüsesalat mit Thunfisch in Mayonaise
5,50 €
307. Patatas dulce
Frittierte Süßkartoffeln mit Dip
5,00 €
35. Jamon Serrano gran reserva
Spanischer Serrano Schinken
5,00 €
36. Gambas al ajillo
Garnelen in Knoblauch
12,50 €
37. Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet
12,50 €
38. Variado especial de tapas (für 2 Pers.)
Gemischte Vorspeisenplatte
17,50 €
Dienstag bis Donnerstag sind Tapas–Tage:
All you can eat (gilt für Nr. 3 – 35) – pro Person 23,50 €
Ab 6 Personen fragen Sie bitte unser Personal!
Extra Dips: Ajoli, Kräuterbutter, Oliven und Brot je 1,00 €
ENSALADAS / SALATE
54. Ensalada verde
Grüner Salat (Kopfsalat)
5,00 €
55. Ensalada de tomate
Tomatensalat
6,00 €
56. Ensalada de maiz
Maissalat
5,00 €
57. Ensalada mixta
Kleiner gemischter Salat
6,50 €
58. Großer bunter Salat
Wahlweise mit Baby Calamares, Gambas, Putenstreifen, gegrillter Lachs oder Rinderfiletstreifen
16,90 €
Alle Salate werden mit Essig-Öl Dressing serviert.
PESCADOS / FISCH
39. Gambas a la plancha
½ kg gegrillte Garnelen (Wildfang mit Schale)
22,00 €
40. Langostinios a la ajillo
5 Riesengarnelen (Wildfang) in Knoblauchbutter
21,50 €
41. Langostinios a la plancha
5 Riesengarnelen (Wildfang) gerillt, ohne Schale
22,50 €
42. Broncheta de gambas con calamares
Gerillter Garnelenspieß (Wildfang) mit Calamares
18,90 €
43. Schollenfilet con salsa de champagne
Gegrilltes Schollenfilet in Champagnersauce
18,90 €
44. Brocheta de salmon con gambas
Lachsspieß mit Krabbensauce
21,00 €
45. Salmon a la plancha
Gegrillter Lachs
17,90 €
46. Zarzuela catalana
Verschiedene Fischsorten in catalanischer Sauce
21,90 €
48. Dorada Royal
Ganze gegrillte Dorade
18,90 €
49. Sepia a la plancha
Gegrillter Tintenfisch
17,90 €
50. Parrillada de pescado La Hacienda
Verschiedene Fischsorten vom Grill
21,90 €
53. Rape a la lancha con salsa de champagne
Seeteufel gegrillt in Champagnersauce
21,00 €
Gegrillter Fisch wird mit Beilage und Gemüse serviert
CARNES / FLEISCH
Original Argentinisches Rindfleisch – gegrillt
59. Cuadril argentino (200 gr.)
Argentinisches Hüftsteak
17,90 €
60. Cuadril argentino (350 gr.)
Argentinisches Hüftsteak
21,90 €
61. Bife de chorizo argentino (200 gr.)
Argentinisches Rumsteak
18,90 €
62. Bife de chorizo argentino (350 gr.)
Argentinisches Rumsteak
26,90 €
63. Quadril a la cebolla
Hüftsteak mit gerösteten Zwiebeln
19,90 €
64. Bife de quadril al vino de Rioja
Hüftsteak mit Rioja-Weinsauce
19,90 €
65. Entrecote (250 gr.)
Rib Eye Steak
21,00 €
66. Entrecote (350 gr.)
Rib Eye Steak
26,90 €
67. Filete de cadera en salsa de gorgonzola (200 gr.)
Hüftsteak in Gorgonzolasauce
19,50 €
68. Solomillo argentino (200 gr.)
Argentinisches Rinderfilet
24,90 €
69. Solomillo argentino (350 gr.)
Argentinisches Rinderfilet
32,00 €
70. Solomillo a la pimiento verde (220 gr.)
Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce
26,00 €
71. Puntas de ternera al Rioja
Rinderfiletspitzen in Rotweinsauce
19,90 €
72. Puntas de ternera al Brandy
Rinderfiletspitzen in Cognacsauce
19,90 €
73. Pincho argentino
Argentinischer Rinderfiletspieß
19,90 €
74. Variado de carnes la hacienda
Grillteller Spezial mit versch. Fleischsorten
22,00 €
75. Solomillo de cerdo al Jerez
Schweinefilet in feiner Sherrysauce
17,90 €
77. Solomillo de cordero pimienta verde
Gerilltes Lammfilet mit Pfeffersauce
22,90 €
78. Solomillo de cordero Rioja
Gegrilltes Lammfilet mit Rotweinsauce
22,90 €
79. Solomillo a la parrilla
Lammkarree gegrillt
25,90 €
80. Pollo a la parilla
Hähnchenbrustfilet gegrillt
15,90 €
Extra Saucen : Grüne Pfeffersauce, Riojasauce, Käsesauce, Bernaise je 3,50 €
Die Fleischgerichte werden mit Folienkartoffel oder Pommes serviert.
Die Folienkartoffel bieten wir Ihnen mit Kräuterbutter oder Sauerrahm an.
HACIENDA SPEZIAL AB 2 PERS.
81. Festival de pescado
Gegrillter Fisch mit diversen Gemüsesorten und Saucen
pro Person 25,90 €
82. Martin fierro
Gegrilltes gemischtes Fleisch mit diversen Gemüsesorten und Saucen
pro Person 25,90 €



GUARNICIONES / BEILAGEN
83. Espinacas
Spinat
4,00 €
84. Mais
Maiskolben
5,50 €
85. Brocoli
Brokkoli
4,00 €
86. Patata asada
Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
5,50 €
87. Judias
Grüne Bohnen
4,00 €
88. Corqueta Patata
Kroketten
4,00 €
89. Aros de cebollo
Frittierte Zwiebeln
5,00 €
90. Patatas fritas
Pommes
4,50 €
91. Patatas arrugadas
Kartoffeln im Salzmantel
5,00 €
PAELLA
Preis pro Person
92. Paella de pescado (Ab 2 Pers.)
Fischpaella
Pro Person 21,90 €
93. Paella Mixta (Ab 2 Pers.)
Gemischte Paella (Fleisch und Fisch)
Pro Person 21,90 €
94. Paella de carne (Ab 2 Pers.)
Fleischpaella
Pro Person 21,90 €
95. Paella de verdudas (Ab 2 Pers.)
Vegetarisch
Pro Person 16,90 €
MENU INFANTIL / FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
96. Pollo a la parilla
Hähnchenbrustfilet mit Beilage
9,50 €
97. Filete de ternera
Rinderfilet mit Beilage
11,50 €
POSTRES / DESSERT
99. Dama blanca
Vanilleeis mit heißer Schokosauce
6,00 €
100. Creme catalana
Cremepudding Catalana
5,50 €
101. Higos flambeados
Flambierte Feigen in Vanilleeis
6,00 €
102. Helado con frambuesas calientes
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
6,00 €
308. Tarta de almendra
Mandeltorte
5,00 €



Hier können Sie die Speisekarte als PDF herunterladen.