Sopas / Suppen
1. Sopa de pescado
Fischsuppe
8,50 €
2. Gazpacho
Kalte andalusische Gemüsesuppe
6,00 €
Tapas
Dienstag bis Donnerstag sind TAPAS – TAGE
pro Person 24,90 €
Wähle Deine Top-6-Tapas in 2 Bestellrunden: zuerst 3, dann 3
Das Angebot gilt für maximal 6 Personen!
(Für mehr als 6 Personen fragen Sie bitte unser Personal)
3. Ensalada de mariscos
Meeresfrüchtesalat
7,50 €
4. Boquerones fritos
Kleine frittierte Sardellen
7,50 €
5. Chipirones
Baby Calamares
7,50 €
6. Boquerones en vinagre
Sardellen eingelegt in Essig und Öl
6,00 €
7. Calamares a la romana
Frittierte Tintenfischringe
7,00 €
8. Champinones al ajillo
Champignons in Knoblauch
5,00 €
9. Champinones a la crema
Champignons in Cremesauce
5,00 €
10. Muslitos de mar
Frittierte Krebsschwänze
5,00 €
11. Pollo al ajillo
Huhn mit Knoblauch
6,00 €
12. Croquetas bacalao
Kabeljau-Kroketten
4,50 €
13. Queso Manchego
Manchego Käse
5,50 €
14. Mojoli a la planca
Gegrillte Kiwi-Muscheln
6,00 €
15, Mejillones gratinados
Gratinierte Muscheln
6,50 €
16. Gambas a la crema
Krabben in Cremesauce
6,50 €
17. Fabada Asturiana
Weiße Bohnen asturischer Art
5,00 €
18. Pulpo al ajillo
Tintenfisch in Knoblauch
7,50 €
19. Pulpo a la gallega
Galizischer Tintenfisch
7,00 €
20. Tortilla Espanola
Spanisches Omelette
4,50 €
21. Patatas Bravas
Kartoffelwürfel in pikanter Sauce
4,50 €
22. Datiles con bacon
Datteln im Speckmantel
7,50 €
23. Chorizo al infierno
Pikante spanische Wurst
5,50 €
24. Alcachofas
Artischocken in Essig und Öl
4,50 €
25. Caracoles con nata
Schnecken in Sahnesauce
7,00 €
26. Albondigas de la casa
Hackfleischbällchen in Tomaten- oder Käsesauce
5,50 €
27. Pimientos de Padron
Kleine grüne Paprikaschoten „Padron“
7,00 €
28. Pimientos de piquillo
Rote Paprika in Cherrysauce
5,00 €
29. Cerdo marinado a la Hacienda
Mariniertes Schweinefleisch a la Hacienda
6,00 €
30. Queso de cabra con miel y almendras
Ziegenkäse mit Honig und Mandeln
6,00 €
31. Chorizo Argentino
Argentinische Rinderwurst gegrillt
6,50 €
32. Patatas arrugadas
Kartoffeln in Salzmantel
5,90 €
33. Puntas de ternera al vino tinto
Rinderfiletspitzen in Rotweinsauce
7,50 €
34. Espincas con gambas
Krabben in Spinat
6,50 €
303. Pom con tomate
Geröstetes Brot mit Tomate
5,50 €
304. Iberico Soloomillo de cerdo
Iberico Schwein
7,50 €
307. Patatas dulce
Frittierte Süßkartoffeln mit Dip
5,00 €
35. Jamon Serrano gran reserva
Spanischer Serrano Schinken
6,00 €
43. Extra Dips: Ajoli, Kräuterbutter, Oliven oder Brot
je 1,50 €
Tapas Grande
36. Gambas al ajillo
Garnelen in Knoblauch
14,00 €
37. Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet
14,50 €
38. Variado especial de tapas (für 2 Pers.)
Gemischte Vorspeisenplatte
19,90 €
PESCADOS / FISCH
39. Gambas a la plancha
½ kg gegrillte Garnelen (Wildfang mit Schale)
24,50 €
40. Langostinios a la ajillo
5 Riesengarnelen (Wildfang) in Knoblauchbutter
23,50 €
41. Pulpo a la espanola
octopus nach spanischer Art
24,50 €
42. Broncheta de gambas
Gegrillter Wildfang-Garnelen-Spieß (geschält)
24,00 €
44. Brocheta de salmon con salsa de champan
Lachsspieß mit Champagnersauce
23,50 €
45. Salmon a la plancha
Gegrillter Lachs
21,00 €
48. Lenguado entero a la plancha (ca. 500g)
Ganze gegrillte Seezunge
32,00 €
49. Sepia a la plancha
Gegrillter Tintenfisch
19,90 €
50. Parrillada de pescado La Hacienda
Verschiedene Fischsorten vom Grill
23,50 €
Gegrillter Fisch wird mit Beilage und Gemüse serviert
ENSALADAS / SALATE
54. Ensalada verde
Grüner Salat (Kopfsalat)
5,50 €
55. Ensalada de tomate
Tomatensalat
6,50 €
56. Ensalada de maiz
Maissalat
5,50 €
57. Ensalada mixta pequena
Kleiner gemischter Salat
7,00 €
58. Ensalada mixta grande
Großer bunter Salat
wahlweise mit: Ziegenkäse, Hähnchenbrustfilet, gegrilltem Lachs oder Rinderfiletstreifen
19,50 €
Alle Salate werden mit Essig-Öl Dressing serviert.
CARNE A LA PARRILLA (Gegrilltes Fleisch)
59. Cuadril argentino (200g)
Argentinisches Hüftsteak
19,90 €
60. Cuadril argentino (350g)
Argentinisches Hüftsteak
24,00 €
61. Bife de chorizo argentino (250g)
Argentinisches Rumpsteak
23,50 €
62. Bife de chorizo argentino (350g)
Argentinisches Rumpsteak
29,00 €
65. Entrecote (250g)
Rib Eye Steak
23,50 €
66. Entrecote (350g)
Rib Eye Steak
29,90 €
68. Solomillo argentino (250g)
Argentinisches Rinderfilet
27,50 €
69. Solomillo argentino (350g)
Argentinisches Rinderfilet
34,50 €
70. Solomillo a la pimiento verde (220g)
Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce
29,00 €
72. Puntas de ternera al Brandy
Rinderfiletspitzen in Cognacsauce
23,50 €
73. Pincho argentino
Argentinischer Rinderfiletspieß
22,50 €
74. Chuleta iberica
Iberico Kotelett
23,50 €
78. Chuleta de cordero a la parrilla
Gegrilltes Lammkotelett
24,90 €
79. Rack de cordero a la parrilla
Lammkarree gegrillt
28,50 €
80. Pollo a la parilla
Hähnchenbrustfilet gegrillt
16,50 €
Die Fleischgerichte werden wahlweise mit Pommes oder einer Folienkartoffel (mit Kräuterbutter oder Sauerrahm) serviert.
Extra Saucen : Grüne Pfeffersauce, Pommerysenfsauce, Cognacsauce oder Bernaise je 3,50 €
HACIENDA SPEZIAL AB 2 PERS.
81. Festival de pescado
Gegrillter Fisch mit diversen Gemüsesorten und Saucen
pro Person 27,90 €
82. Martin fierro
Gegrilltes gemischtes Fleisch mit diversen Gemüsesorten und Saucen
pro Person 27,90 €



GUARNICIONES / BEILAGEN
83. Espinacas
Spinat
4,50 €
84. Mais
Maiskolben
6,00 €
85. Brocoli
Brokkoli
4,50 €
86. Patata asada
Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
6,00 €
87. Judias
Grüne Bohnen
4,50 €
88. Croqueta Patata
Kroketten
4,50 €
89. Aros de cebollo
Frittierte Zwiebeln
6,00 €
90. Patatas fritas
Pommes frites
5,00 €
91. Patatas arrugadas
Kartoffeln im Salzmantel
5,90 €
PAELLA ab 2 Personen
92. Paella de pescado
Fischpaella
Pro Person 23,90 €
93. Paella Mixta
Gemischte Paella (Fleisch und Fisch)
Pro Person 24,50 €
94. Paella de carne
Fleischpaella
Pro Person 23,50 €
MENU INFANTIL / FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
96. Pollo a la parilla
Hähnchenbrustfilet mit Beilage
9,50 €
97. Filete de ternera
Rinderfilet mit Beilage
11,50 €


