Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Spaniens bei uns!
In Spanien, einem Land mit einer reichen gastronomischen Tradition, ist Essen mehr als nur eine Notwendigkeit – es ist ein Erlebnis, ein Moment der Freude und Gemeinschaft.
Von den sonnenverwöhnten Küsten des Mittelmeers bis zu den üppigen grünen Tälern des Nordens, jede Region Spaniens bringt ihre eigenen einzigartigen Aromen und Spezialitäten hervor. Unsere Speisekarte spiegelt diese Leidenschaft wider und bietet Ihnen eine Auswahl an authentischen Gerichten, die mit frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet werden.
Beginnen Sie Ihre Entdeckungsreise mit einer Auswahl an traditionellen Tapas, kleinen Vorspeisen, die das Herz der spanischen Gastronomie bilden. Genießen Sie die Vielfalt und Kreativität dieser kleinen Köstlichkeiten, die perfekt sind, um sie mit Freunden und Familie zu teilen.
Für den Hauptgang bieten wir Ihnen eine Auswahl an erlesenen Fleisch- und Fischgerichten. Probieren Sie unsere saftigen Fleischspezialitäten, die mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet werden, oder lassen Sie sich von den frischen Fischgerichten verführen, die die Essenz der spanischen Küsten einfangen.
Aber die kulinarische Reise endet hier nicht. Verpassen Sie nicht unsere exquisiten Paellas. Jede Paella erzählt ihre eigene Geschichte und entführt Sie in die belebten Marktplätze und sonnigen Strände Spaniens. Unsere Dessertauswahl rundet Ihr kulinarisches Erlebnis perfekt ab. Diese süßen Köstlichkeiten sind der ideale Abschluss eines gelungenen Mahls und lassen jeden Besuch in unserem Restaurant unvergesslich werden.
Wir laden Sie ein, die Kunst des Genießens zu entdecken und wünschen Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt in unserem Restaurant. Buen provecho!
Nutzen Sie unser Highlight-Angebot, das Hacienda Tapas Spezial, von Dienstag bis Donnerstag (außer an Feiertagen)
Wählen Sie Ihre Top-4-Tapas in 1 Bestellrunde
Der Preis beträgt pro Person 25,00 €.
Das Angebot gilt für maximal 6 Personen!
(Für mehr als 6 Personen fragen Sie bitte unser Personal)
Wählen Sie Ihre Top-6-Tapas in 2 Bestellrunden: zuerst 3, dann 3.
Der Preis beträgt pro Person 32,90 €.
Das Angebot gilt für maximal 6 Personen!
(Für mehr als 6 Personen fragen Sie bitte unser Personal).
SOPAS / SUPPEN
1. Sopa de pescado
Fischsuppe
15,00 €
TAPAS
3. Ensalada de mariscos
Meeresfrüchtesalat
8,90 €
4. Boquerones fritos
Kleine frittierte Sardellen
8,90 €
5. Chipirones
Baby Calamares
9,50 €
6. Boquerones en vinagre
Sardellen eingelegt in Essig und Öl
6,90 €
7. Calamares a la romana
Frittierte Tintenfischringe
7,90 €
8. Champinones al ajillo
Champignons in Knoblauch
7,50 €
9. Champinones a la crema
Champignons in Cremesauce
8,50 €
10. Muslitos de mar
Frittierte Krebsschwänze
6,90 €
11. Pollo al ajillo
Huhn mit Knoblauch
9,90 €
12. Croquetas de atun
Thunfisch-Kroketten
6,90 €
13. Queso Manchego
Manchego Käse
6,50 €
14. Mojoli a la planca
Gegrillte Kiwi-Muscheln
9,50 €
16. Gambas a la crema
Krabben in Cremesauce
9,90 €
17. Fabada Asturiana
Weiße Bohnen asturischer Art
6,90 €
18. Pulpo al ajillo
Tintenfisch in Knoblauch
9,90 €
19. Pulpo a la gallega
Galizischer Tintenfisch
9,90 €
20. Tortilla Espanola
Spanisches Omelette
6,00 €
21. Patatas Bravas
Kartoffelwürfel in pikanter Sauce
6,00 €
22. Datiles con bacon
Datteln im Speckmantel
8,90 €
23. Chorizo al infierno
Pikante spanische Wurst
6,90 €
24. Alcachofas
Artischocken in Essig und ÖL
6,20 €
26. Albondigas de la casa
Hackfleischbällchen in Tomaten- oder Käsesauce
6,90 €
27. Pimientos de Padron
Kleine grüne Paprikaschoten „Padron“
8,50 €
28. Pimientos de piquillo
Rote Paprika in Cherrysauce
7,00 €
30. Queso de cabra con miel y almendras
Ziegenkäse mit Honig und Mandeln
8,50 €
31. Chorizo Argentino
Argentinische Rinderwurst gegrillt
6,90 €
32. Patatas arrugadas
Kartoffeln in Salzmantel
6,20 €
33. Puntas de ternera al vino tinto
Rinderfiletspitzen in Rotweinsauce
9,90 €
34. Espincas con gambas
Krabben in Spinat
9,90 €
303. Pom con tomate
Geröstetes Brot mit Tomate
7,50 €
304. Iberico Soloomillo de cerdo
Iberico Schwein
9,90 €
307. Patatas dulce
Frittierte Süßkartoffeln mit Dip
8,50 €
35. Jamon Serrano gran reserva
Spanischer Serrano Schinken
7,50 €
43. Extra Dips: Ajoli, Kräuterbutter, Oliven oder Brot
je 2,00 €
TAPAS GRANDE
36. Gambas al ajillo
Garnelen in Knoblauch
16,90 €
37. Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet
17,50 €
38. Variado especial de tapas (für 2 Pers.)
Gemischte Vorspeisenplatte
28,50 €
PESCADOS / FISCH
39. Gambas a la plancha
½ kg gegrillte Garnelen
(Wildfang mit Schale)
28,90 €
40. Langostinios a la ajillo
5 Riesengarnelen (Wildfang)
in Knoblauchbutter
31,50 €
41. Pulpo a la espanola
Octopus nach spanischer Art
29,90 €
42. Broncheta de gambas
Gegrillter Wildfang-Garnelen-Spieß
(geschält)
28,90 €
44. Brocheta de salmon con salsa
de champan
Lachsspieß mit Champagnersauce
29,90 €
45. Salmon a la plancha
Gegrillter Lachs
22,90 €
49. Sepia a la plancha
Gegrillter Tintenfisch
23,90 €
50. Parrillada de pescado La Hacienda
Verschiedene Fischsorten vom Grill
31,50 €
Gegrillter Fisch wird mit Beilage und Gemüse serviert.
ENSALADAS / SALATE
54. Ensalada verde
Grüner Salat (Kopfsalat)
6,90 €
55. Ensalada de tomate
Tomatensalat
8,50 €
56. Ensalada de maiz
Maissalat
6,90 €
57. Ensalada mixta pequena
Kleiner gemischter Salat
8,50 €
58. Ensalada mixta grande
Großer bunter Salat
wahlweise mit: Ziegenkäse, Hähnchenbrustfilet, gegrilltem Lachs oder Rinderfiletstreifen
22,90 €
Alle Salate werden mit Essig-Öl Dressing serviert.
CARNE A LA PARRILLA
(GERILLTES FLEISCH)
59. Cuadril argentino (200g)
Argentinisches Hüftsteak
22,00 €
60. Cuadril argentino (350g)
Argentinisches Hüftsteak
27,90 €
61. Bife de chorizo argentino (250g)
Argentinisches Rumpsteak
27,90 €
62. Bife de chorizo argentino (350g)
Argentinisches Rumpsteak
33,50 €
65. Entrecote (250g)
Rib Eye Steak
28,90 €
66. Entrecote (350g)
Rib Eye Steak
33,90 €
68. Solomillo argentino (250g)
Argentinisches Rinderfilet
32,90 €
69. Solomillo argentino (350g)
Argentinisches Rinderfilet
43,50 €
70. Solomillo a la pimiento verde (220g)
Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce
34,50 €
72. Puntas de ternera al Brandy (250g)
Rinderfiletspitzen in Cognacsauce
26,50 €
73. Pincho argentino (300g)
Argentinischer Rinderfiletspieß
28,90 €
74. Chuleta iberica (300g)
Iberico Kotelett
28,90 €
79. Rack de cordero a la parrilla
Lammkarree gegrillt
32,00 €
80. Pollo a la parilla
Hähnchenbrustfilet gegrillt
18,90 €
Die Fleischgerichte werden wahlweise mit Pommes oder einer Folienkartoffel (mit Kräuterbutter oder Sauerrahm) serviert.
EXTRA SAUCEN: Grüne Pfeffersauce, Pommerysenfsauce, Cognacsauce oder Bernaise je 5,00 €
HACIENDA SPEZIAL AB 2 PERS.
82. Martin fierro
Gegrilltes gemischtes Fleisch mit diversen Gemüsesorten und Saucen
pro Person 38,00 €
GUARNICIONES / BEILAGEN
83. Espinaca
Spinat
5,00 €
84. Mais
Maiskolben
6,00 €
85. Brocoli
Brokkoli
6,00 €
86. Patata asada
Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
7,00 €
88. Croqueta Patata
Kroketten
6,00 €
89. Aros de cebollo
Frittierte Zwiebeln
7,00 €
90. Patatas fritas
Pommes frites
6,50 €
PAELLA
ab 2 Personen
92. Paella de pescado
Fischpaella
Pro Person 26,90 €
93. Paella Mixta
Gemischte Paella (Fleisch und Fisch)
Pro Person 25,90 €
MENU INFANTIL
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
96. Pollo a la parilla
Hähnchenbrustfilet mit Beilage
12,50 €
97. Filete de ternera
Rinderfilet mit Beilage
16,50 €
